Our Story

Dapur Sip berdiri sejak 2013, awal mulanya memilih masakan ikan panggang karena kami juga penggemar ikan panggang dan kebetulan kami juga berasal dari pantura dimana ikan panggang tersebut mudah didapat. Dan pada saat itu tahun 2013 kami melihat di Yogyakarta belum ada tempat makan yang khusus menyediakan menu ikan panggang (asap). Dengan melihat kondisi tersebut kami optimis bahwa ini akan berkembang karena potensinya masih besar. Tetapi berjalannya waktu ternyata tidak semudah apa yang kami bayangkan. Selama 2 tahun kami berjuang tetapi hasilnya sangat minim bahkan bisa dikatakan minus karena ternyata respon masyarakat Jogja (sekitar tempat tinggal) sangat kecil. Akhirnya berjalannya waktu dapatlah tawaran dari GO-JEK dan kami mulai memakai layanan online gojek. Tetapi tidak seramai warung-warung lainnya dan ternyata memang minat masyarakat Jogja terhadap ikan laut terutama ikan asap masih sangat kecil. Akhirnya masuklah kita menjadi anggota FORKOM dan pada saat itu sering ikut pameran. Ternyata produk kami tidak praktis kalau ikut pameran. Kami mencoba membuat produk kemasan dan sering ikut pembinaan dinas, lalu mendapat ijin edar (PIRT) dan saat ini sering mengirim produk-produk kemasan sampai ke luar kota. Sampai saat ini kami bersyukur karena selalu ada peluang pelatihan dan pembinaan UMKM dari dinas yang bisa kami ikuti demi kemajuan produk kami baik dari sisi kualitas dan marketing.